迷迭香

迷迭香（學名：Rosmarinus officinalis）是一種原產於地中海地區，野生或種植於白堊土壤中。依植株的形狀可以分為二大類型，一類是主幹向上生長的直立型，另一類為枝條橫向生長的匍匐型，直立型的種類植株高度可以生長至1.5公尺高。

特徵:

葉子對生，針狀革質，長2-4公分，寬0.2-0.5公分。葉面綠色；葉背白色，長有濃密的短綿毛。夏季開唇形花，輪生於葉腋中，顏色有白色、粉紅色、紫色及藍色。

生長習性:

性喜溫暖氣候，但台灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質，較能耐旱，應該選擇富含砂質使能排水較好的土壤來栽培，同時也應該注意不應過度給水。

化學成分:

       是目前公認的具有高抗氧化作用的一種植物。20世紀60年代末和70年代初先後由德國和日本科學家從迷迭香中分離出具有高效抗氧化能力的成分。中國科學院植物研究所於1981年成功地引種了迷迭香，通過C02超臨界萃取法從迷迭香的莖葉中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化劑（rosemary antioxidant）。迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。

功用:

消除胃脹氣、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛症狀、改善脫髮現象（孕婦不宜飲用）。

迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，增運記憶力。

此外對傷風、腹脹、肥胖等很有功效。

改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，治療風濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助於動脈硬化的治療，助麻痺的四肢恢復活力。

具有較強的收斂作用，調理油膩不潔的肌膚，促進血液循環，刺激毛髮再生。

參考資料:

http://cht.a-hospital.com/w/%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99